2007.04.15  山菜採りへGO!
晴天の昨日、我が家は車で2時間くらいかかる町へ山菜を採りに行ってきました。

まぁ私はどちらかというと、ただ「暇だったから山を散歩しよう」と思って付いていったのですが

採りに行った山菜は「こごみ」というもの
みなさんはご存知でしょうか。

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まだ時期が早く、生えていないのではないかと思っていたのですが、
あちらこちらにこごみはた〜くさん生えていました
面白いようにたくさん生えているので、ただ山の中を散歩するはずだった私が
ついにこごみ採りに参入

こごみはこんな森の中に生えています

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羊歯が生い茂り、まるで恐竜のいる時代にタイムスリップしたよう
この原始的な風景に私は思わずワクワクよ〜。
小川も神秘的な感じがしないこと

こごみの他にもこんなゼンマイも

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でもこちらは食べられるものではありません

こごみを採っている最中、こんな木を見つけました

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太い木に細い木(?)が巻き巻き(笑)

あと野生のスミレも見つけました
私の大好きな花です 

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母はこごみのほかにも「ふき」を採っていました。
ふきはふき味噌にして食べると春の味がして美味しいし、
あともちろんこのこごみも美味しいです
私は山菜の中でこごみが一番好き
クセがなくさっぱりしているんですもの。
ゆでてマヨネーズ&しょうゆをかけて食べるのが好きなんです。

もう少し暖かくなったら、山菜のタラの芽やワラビなんかも採りに行きます。
そして秋にはキノコも採りに行ってしまう我が家です

 


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